说起鄂州味蕾里的“舌尖红”普汇网
它不是辣椒油的单一色彩
而是清晨热干面拌开时
芝麻酱裹着辣油在晨光里泛出的红光
是夜宵摊小龙虾壳上浸满汤汁的油亮
更是老鄂州人捧着搪瓷碗喝汤时
眼角间的笑意
这抹红藏在烟火气的褶皱里
融于味觉记忆中
把鄂州美食的鲜活与深情
都酿成了独一份的滋味
过早的仪式
展开剩余70%鄂州伢的清晨
应该要从一碗热气腾腾的粉面开始吧
在鄂州 “过早”可不是随便填肚子
那是要拿出赶早集的热情
把碳水的快乐吃出满溢的仪式感
在这里吃的从来不止是早饭
更是红红火火的氛围与烟火的温度
试问有哪个碳水爱好者不心醉神迷
夜宵的江湖
日暮西沉时
城市里的“舌尖红”又成了夜宵摊的江湖火种普汇网
大排档的铁锅里
这个季节的香辣蟹
在麻辣汤汁里翻滚
红亮的蟹壳裹着浓稠的酱汁
捞起时还滴着红汤 剥开蟹壳
雪白的蟹肉和金黄的蟹黄蘸满汤汁
三五好友围坐
手剥香辣蟹嘴啃烤串
酒杯里的啤酒泛着泡沫 映着桌上的红灯笼
连说话的嗓门都带着红热的劲儿
好像把一天的疲惫
都在这抹红里烫化了
宴请的诚意
春吃藕片
夏吃藕带
秋冬煨藕汤
鄂州人的餐桌一年四季离不开藕
不负山水与时节 偕行烟火和情怀
一碗铫子排骨煨藕汤是鄂州宴请的必点菜单
这是鄂州江湖人对朋友最本土热情的至高礼遇
最能体现舌尖红的鄂州美食
你首先会想到什么？
欢迎大家文末留言
来源：部分素材综合自青春武汉、这里是鄂州、鄂Plus等普汇网
发布于：北京市配配网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
